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いつくの郷の恵み(生産物)Product

放し飼い自然卵Egg

◎いつくの郷の自然卵

いつくの郷には鶏がいます。
小屋以外は天井がなく、完全平飼です。
敷地回りにはネットを張っておりますが、時々猫が侵入し幾羽かの鶏が命を落としました。
そんな環境ですが限りなく自然のままで暮らしています。

さて、鶏達のご飯は
・佐渡産玄米(くず米)
・生米ぬか、発酵米ぬか
・貝殻
 → 大豆(動物タンパクを取りやめた為)
・下草、葉物野菜
・土の中の虫と微生物
だけです。

配合飼料は成長剤や女性ホルモンが添加されているなど“いつくの郷”の趣旨に沿わないので与えて
おりません。食べて頂ければその違いは分かります。

例えば卵嫌いだった5歳の子がたまたま卵かけご飯を食べてみたところ“この卵グッ!”と親指を立てて
喜んでくれたとのことです。子供は大人と違い異物には敏感。卵の違いをハッキリと分かってくれました。
またいつくの郷の卵は人工的な管理はせず鶏本来の能力による産卵ですので一日の産卵数は多いときも
あれば少ないときもあります。鶏に無理をさせず自然に産んでもらう事で、ストレスの無い自然な味わいに
なると考えております(現代養鶏の実態をインターネットで検索してみてください)。
それでは生命力溢れるいつくの郷の自然卵、ご賞味下さいませ!(^^

◎卵の賞味期限
産卵日を記載しておきましたので、その日から概ね一ヶ月以内(10℃以下保存)にお召し上がり下さい。

◎卵の保管方法
産卵後の卵は洗っておりません。洗うと保護膜が流されてしまうからです。
ブラッシングしたものを包装してお送りしますので、食前・使用前に洗って下さい。


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放し飼い自然卵販売Egg

10個入り600円になります。
それ以外にパック代50円(10個単位)と送料が別途掛かります。

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